Влияние ксилита на здоровье зубов

Ксилит представляет собой сахарный спирт или полиол, который естественным образом содержится в различных фруктах и овощах.

Вот некоторые продукты, где его можно обнаружить:

• Цветная капуста

• Грибы

• Овес

• Сливы

• Малина

• Клубника

• Шелуха

• Початки кукурузы

• Стебли растений

В промышленных масштабах ксилит добывают из волокнистых растительных материалов и древесины лиственных пород. Многие используют его вместо сахара, как пищевую добавку и низкокалорийный подсластитель, особенно для людей с повышенным уровнем сахара в крови, например, при диабете.

Важно помнить, что ксилит не является обычным сахаром, а представляет собой углевод с химической структурой, аналогичной спирту и сахару. Внешне и по вкусу ксилит напоминает сахар, но он не оказывает такого же воздействия на организм, как алкоголь.

Нет, ксилит не является искусственным подсластителем.

Искусственные подсластители, такие как аспартам и сукралоза, производятся синтетическим путем в лабораториях. Они считаются некалорийными подсластителями, поскольку не содержат калорий и не дают энергии при употреблении.

Ксилит - продукт натурального растительного происхождения и является высокопитательным подсластителем. В отличие от искусственных подсластителей, он содержит некоторое количество калорий и энергии при употреблении.

Ксилит безопасен для человека. Стоматологическая продукция и продукты питания, содержащие ксилит, разрешены к употреблению.

Увеличивает ли он уровень глюкозы в крови?

Да. Ксилит является полезным заменителем сахара по нескольким причинам:

• Это низкокалорийная замена для белого и коричневого сахара.

• Он не вызывает существенного увеличения уровня глюкозы в крови.

• Он обладает аналогичным сладким вкусом, как у обычного сахара.

Калорийность ксилита ниже, чем у обычного столового сахара. Каждая чайная ложка ксилита содержит около 9 калорий по сравнению с 16,1 калориями сахара.

Ксилит является здоровой альтернативой сахару для тех, кто:

• Хочет сбросить лишний вес

• Хочет поддерживать нормальную массу тела

• Сократить потребление калорий

• Сократить потребление сахара

Сахарные спирты, такие как ксилит, часто используются в качестве диетических добавок из-за их низкой калорийности.

Гликемический индекс (ГИ) - это показатель того, насколько сильно тот или иной продукт питания влияет на уровень глюкозы в крови по шкале от 0 до 100. Он показывает, насколько медленно или быстро пища преобразуется организмом в моносахариды, которые обеспечивают организм энергией. Продукты имеют низкий, средний или высокий гликемический индекс:

• Низкий ГИ: 0-55 (хорошо)

• Средний ГИ: 56-69

• Высокий ГИ: 70 и выше

Коричневый и белый сахар имеют средний гликемический индекс 60-65. У ксилита низкий гликемический индекс - 12,2. Это означает, что ксилит дольше метаболизируется в организме, чем сахар.

Ксилит полезен для диабетиков, так как не вызывает быстрого повышения уровня глюкозы в крови. Исследования показали, что он также оказывает стабилизирующее действие на уровень глюкозы в крови.

Ксилит такой же сладкий, как и сахар. Его относительная сладость составляет 0,97, что всего на 3 % ниже, чем у настоящего сахара.

На сегодняшний день это самый сладкий сахарозаменитель среди сахарных спиртов. Ксилит часто используют в сочетании с другими подсластителями, чтобы замаскировать его горький вкус.

Да. Ксилит безопасен для зубов.

Фактически, вы можете заменить сахар ксилитом, чтобы защитить зубы. Он также предлагает уникальные преимущества для здоровья полости рта, которых нет у других сахарных спиртов.

Вот некоторые преимущества ксилита:


1. Предотвращает образование зубного налета

Ксилит не может метаболизироваться кислотообразующими бактериями или использоваться в качестве питательного вещества. Вместо этого бактерии превращают ксилит в ксилит-5-фосфат (X5P), который подавляет их метаболизм и выработку кислоты.

Поскольку бактериям полости рта, таким как Streptococcus mutans и Streptococcus sobrinus, для развития необходима кислая среда, некислотная природа ксилита предотвращает их рост (наряду с образованием зубного налета).

Жевательная резинка без сахара, содержащая ксилит, дополнительно предотвращает образование зубного налета, стимулируя выработку слюны. Повышенное количество слюны нейтрализует pH зубного налета и вымывает излишки сахара, кислот и бактерий, которые скапливаются во рту вскоре после употребления сладкой пищи и напитков.


2. Эффективно удаляет налет

Ксилит уменьшает объем и липкость уже существующих бляшек , что приводит к уменьшению массы бляшек. Это потому, что ксилит препятствует развитию Streptococcus mutans .

Согласно одному исследованию, ксилит может вызвать замедление выработки полисахаридов. Это также может предотвратить скопление бактериальных клеток и уменьшить прилипание бактерий к зубам.


3. Активно останавливает разрушение зубов.

Ксилит не вызывает кариеса, как и другие сахарные спирты. Это означает, что он препятствует размножению S. mutans во рту.

Сахарный спирт также останавливает рост бактерий во рту, увеличивая выработку слюны. Эти комбинированные эффекты дают ксилиту способность предотвращать кариес.


4. Защищает от кариеса на долгие годы.

Ксилит отличается от других полиолов тем, что обеспечивает долговременную защиту от кариеса.

Клинические исследователи исследовали людей, которые использовали жевательные резинки с ксилитом в течение 2–3 лет. Следствие было проведено несколько лет спустя. Они обнаружили, что ксилит продолжал защищать от кариеса, даже несмотря на то, что участники прекратили жевать резинку несколькими годами ранее.


5. Отлично подходит для здоровья зубов детей.

Ксилит приносит еще больше пользы для здоровья полости рта детей. Дети, которые жуют жевательную резинку, содержащую ксилит, в течение как минимум одного года до прорезывания постоянных зубов, лучше защищены от кариеса.

Исследования также показали, что матери передают младенцам микрофлору полости рта. Потребление жевательной резинки с ксилитом во время беременности позволяет матери передать ее защитные свойства зубам своим детям.

У тех же детей наблюдалось меньше кариеса зубов, чем у тех, чьи матери не использовали эти продукты.


6. Способствует реминерализации

Эффективность ксилита выходит за рамки профилактики кариеса. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что он также может восстанавливать зубы.

Хотя стоматологи по-прежнему рекомендует зубную пасту с фтором , ксилит является отличной альтернативой для борьбы с кариесом.

Когда вы потребляете пищу и напитки с высоким содержанием сахара, кислоты накапливаются во рту и приводят к падению pH зубного налета ниже 5,5. Кислая среда снижает насыщенность ионов фосфата и гидроксила во рту и растворяет минералы зубов.

Жевательная резинка, содержащая ксилит, увеличивает выработку слюны, что способствует реминерализации.

Слюна содержит ионы кальция и фосфата, которые минимально восстанавливают поврежденную эмаль. Реминерализация обращает вспять прогрессирование кариеса зубов и предотвращает его развитие.

В список продуктов, которые содержат ксилит для укрепления зубов, входят:

• Тонизирующие средства для дыхания
• Воздушные мятные конфеты с нежным ароматом
• Натуральная жвачка
• Зубную нить
• От сухости в полости рта можно воспользоваться специальными средствами
• Средство для полоскания рта
• Уникальная зубная паста, которая
  

Многие продукты и напитки, такие как стоматологические, содержат ксилит в качестве заменителя сахара. Его используют в пищевой промышленности как добавку или заменитель сахара для людей с повышенным уровнем сахара в крови (например, при диабете).

В список продуктов питания, которые содержат ксилит, входят:

• Состав и свойства подсластителей
  
  

• Конфеты, в которых отсутствует сахар
  
  

• Добавочные витамины и пищевые добавки в виде жевательных витаминов
  
  

• К ним относятся сиропы от кашля и другие лекарственные препараты, отпускаемые без рецепта
  
  

• К продуктам, которые рекомендованы для диабетиков, относятся, например, десерты без сахара

С помощью ксилита можно заменить сахар при приготовлении выпечки, например тортов и пирогов.

Ксилит способствует предотвращению кариеса зубов и поддерживает в норме уровень сахара в крови. При наличии клинических данных, он может предложить и другие преимущества.


1. Кожа остается здоровой и насыщенной

На сухую кожу наносятся 5% ксилита и 5% глицерина в течение 14 дней, что способствует увеличению гидратации кожи, уменьшая при этом потерю влаги и улучшая толщину кожи. Это способствует более надежной защите от травм.

Клинические исследования показали, что более высокая концентрация ксилита (8,26%) уменьшает раздражение кожи. В ходе исследований было установлено, что ксилит оказывает антимикробное и охлаждающее действие на кожный покров, что может указывать на его возможное использование при уходе за ранами.


2. Способствует улучшению работы кишечника

Пребиотик Ксилит является пребиотиком, который способствует поддержанию здоровой кишечной флоры. Согласно исследованиям, жевательная резинка с ксилитом может помочь справиться с запором и стимулировать дефекацию, особенно в период после кесарева сечения или плановой проктэктомии.


3. Способствует укреплению костей

Ксилит не подвергается ферментированию и не подвергается расщеплению в кишечнике. На стадии ферментации им создаются жирные кислоты с короткой цепью, которые улучшают процесс пищеварения и способствуют усвоению минеральных веществ, таких как кальций. К тому же это способствует укреплению костей.


4. Данный метод помогает поддерживать здоровье органов дыхания

С помощью назальных спреев, которые содержат ксилит, можно предотвратить рост некоторых бактерий в дыхательных путях. Помимо этого, он способствует улучшению качества жизни пациентов с аллергической и неаллергической заложенностью носа.


5. Избавляет от ушной инфекции

Повышение уровня потребления ксилита детьми снижает риск развития ушных инфекций до 25%. Не имело никакого значения, получали ли они ксилит в виде жевательной резинки или жевательных конфет. В течение всего времени они использовали ту же защиту от острого среднего отита.

Ксилит широко применяется в пищевой промышленности для замены сахара. Помимо того что это является эффективным способом предотвращения кариеса, он также имеет ряд других преимуществ для здоровья. Чтобы гарантировать безопасность, перед применением ксилита необходимо проконсультироваться с врачом или стоматологом.

________
Запись на прием и дополнительная информация

По телефону в «Аркада-Мед»: +7 (495) 365-19-29
По телефону в «Эликсир-Дентис»: +7 (495) 366-69-66
Вконтакте Аркада-Мед
Дзен Аркада-Мед
На сайте: arkada-med.ru
Проконсультируйтесь со специалистом.